Saint-Georges est une ville située dans la région administrative de la Chaudière-Appalaches, au Québec. Elle joue un rôle important comme centre urbain et économique au sein de la municipalité régionale de comté (MRC) de Beauce-Sartigan. Cette position lui confère une certaine influence dans le développement régional et dans la coordination des services pour les municipalités environnantes.
Géographiquement, Saint-Georges se trouve dans le sud-est du Québec, à proximité des Appalaches. Elle est implantée dans la MRC de Beauce-Sartigan, une région caractérisée par un relief vallonné et une proximité avec des cours d’eau importants. La ville est située non loin du fleuve Saint-Laurent, bien que ce dernier ne traverse pas directement son territoire. Le paysage local combine des zones urbaines et des espaces naturels, avec des plateaux et des vallées qui témoignent de la géographie typique de la Chaudière-Appalaches.
La population de Saint-Georges est estimée à environ 34 100 habitants en 2025. Depuis le début des années 2000, la ville a connu une croissance démographique régulière, passant d’environ 28 800 habitants en 2002 à plus de 33 500 en 2022. Cette tendance à la hausse témoigne d’un dynamisme démographique soutenu, avec une augmentation progressive qui reflète l’attractivité de la ville pour les résidents et les familles.
Sur le plan économique, Saint-Georges présente un profil diversifié. La ville bénéficie d’une économie locale active, avec des secteurs variés incluant l’industrie, le commerce et les services. Elle est administrée comme une municipalité locale au sein de la MRC de Beauce-Sartigan, ce qui lui permet de gérer ses affaires municipales tout en collaborant avec les instances régionales. Les infrastructures municipales et les services offerts contribuent à soutenir le développement économique et la qualité de vie des citoyens.
Le patrimoine de Saint-Georges est marqué par des éléments architecturaux et historiques notables, parmi lesquels le manoir William-Milburn-Pozer. Ce bâtiment patrimonial, construit en 1879, est un exemple d’architecture néoclassique et témoigne de l’histoire bourgeoise de la région. Le manoir est implanté dans un cadre résidentiel et illustre le développement de la seigneurie d’Aubert-Gallion, un territoire historique concédé au XVIIIe siècle.
L’histoire de Saint-Georges est étroitement liée à celle de la Beauce. Initialement peu peuplée, la région a été colonisée progressivement à partir du XVIIIe siècle, notamment grâce à des familles pionnières et à des seigneuries successives. Le développement de la ville s’est accéléré au XIXe siècle, avec l’essor de l’agriculture, de l’industrie et du commerce. Saint-Georges est ainsi devenue un centre régional important, reflétant les transformations économiques et sociales du Québec rural et urbain.
La vie municipale de Saint-Georges est animée par un conseil municipal dirigé par le maire Claude Morin, réélu lors des élections de 2021. Le conseil comprend plusieurs conseillers représentant différents districts de la ville. Cette équipe municipale est responsable de la gestion locale, de la planification urbaine et du développement communautaire. La continuité dans le leadership politique témoigne d’une certaine stabilité dans la gouvernance municipale.
La compétition culinaire Moi, je cuisine! sera de retour au Cégep Beauce-Appalaches le 6 octobre prochain, à 18 h, à l’Entrecours du campus de Saint-Georges. Lors de la compétition, les participants auront une heure pour préparer un plat principal avec un budget limité. Le même p
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Le manoir William-Milburn-Pozer est un ensemble résidentiel bourgeois. Construite en 1879, la demeure, recouverte de maçonnerie crépie d'influence néoclassique, présente un plan en « L ». Le corps de logis principal, de plan rectangulaire, à un étage et demi, est surmonté d'un toit à deux versants retroussés percé de lucarnes à pignon. Une galerie s'étend sur toute la largeur de la façade. Un corps de logis secondaire de volume similaire au corps principal est construit perpendiculairement à ce dernier, à l'arrière, et y est rattaché par une annexe. L'ensemble est implanté en retrait de la voie publique, sur un terrain paysager planté d'arbres matures, à proximité de la rivière Chaudière, dans la ville de Saint-Georges. Ce bien est cité immeuble patrimonial. La protection s'applique au terrain ainsi qu'à l'enveloppe extérieure de la résidence et des dépendances situées à l'arrière de la demeure.